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空氣能設(shè)備烘干紅薯(地瓜)工藝
步驟一:把挖好的質(zhì)優(yōu)新鮮紅薯晾曬上4-7天,讓紅薯皮有些焉的樣子。這樣做讓紅薯糖分更集中,紅薯更加的香甜,顏色更好。
步驟二:把晾曬好的紅薯洗干凈去掉壞皮,將清洗干凈的紅番薯蒸煮到大約七八成熟,冷卻后去皮切分。
步驟三:啟動空氣能烘干機,將烘干房溫度預(yù)熱到30℃左右,放入紅薯干。
第一階段設(shè)定40℃,定時2小時。
第二階段溫度設(shè)定55℃,定時4小時。
第三階段溫度設(shè)定65℃,定時 6小時。
第四階段溫度設(shè)定70℃,定時2小時。
烘后的紅薯干,色澤自然,綠色健康,口感富有嚼勁而香甜,且制作加工過程干凈、衛(wèi)生。
空氣能設(shè)備烘干紅薯(地瓜)工藝
步驟一:把挖好的質(zhì)優(yōu)新鮮紅薯晾曬上4-7天,讓紅薯皮有些焉的樣子。這樣做讓紅薯糖分更集中,紅薯更加的香甜,顏色更好。
步驟二:把晾曬好的紅薯洗干凈去掉壞皮,將清洗干凈的紅番薯蒸煮到大約七八成熟,冷卻后去皮切分。
步驟三:啟動空氣能烘干機,將烘干房溫度預(yù)熱到30℃左右,放入紅薯干。
第一階段設(shè)定40℃,定時2小時。
第二階段溫度設(shè)定55℃,定時4小時。
第三階段溫度設(shè)定65℃,定時 6小時。
第四階段溫度設(shè)定70℃,定時2小時。
烘后的紅薯干,色澤自然,綠色健康,口感富有嚼勁而香甜,且制作加工過程干凈、衛(wèi)生。